0.75l

Welschriesling Granit

0.75l

Granitsteinfass

2019

Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses Weines. Ein Wein mit viel Power und Substanz, dezenter Cremigkeit und nicht zuletzt großes Zukunftspotential

€ 17,00

inkl. USt.

Säure

5.7 g/l

Restzucker

6 g/l

Verschluss:

Kork

Alkoholgehalt:

13.3 %

Enthält Sulfite

leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender Duft nach gelber Tropenfrucht, feinwürzig, zarter Blütenhonig, Orangenzesten, etwas Marille. Saftig, gute Komplexität, engmaschig, feine Säurestruktur, weiße Fruchtnuancen, mineralisch-salzig im Nachhall
10 – 12 C°
Lese am 02.10.2019 geerntet. Mostgradation 19 Grad Klosterneuburgermostwaage. Pressen & Mostvorklärung mit anschließender temperaturgesteurerten Vergärung im Edelstahltank für 10 Tage, danach Abzug der Vollhefe und anschließender Ausbau im Granitsteinfass
saftige & cremige Fleischspeisen mit Nudel oder Kartoffelbeilage
Lagerfähigkeit: 7 – 10 Jahre