0.75l

Cuvée Prestige

Cremiger Burgunderwein, weiche Textur, zarte Mangonoten, feine Kräuterwürze, Reserve Weißweinausbau, vielseitiger Speisebegleiter.

€ 14,80

helles strohgelb, sehr würzig und frisch in der Nase, intensive Anklänge von reifen Mangonoten & Kräuterwürze, ein Hauch von Banane und Tropenfrüchten, Cremigkeit durch dem Feinhefeausbau, sehr mineralisch und würzig am Gaumen, angenehme Säure, langer Abgang mit guter Komplexität
10 – 14 C°
Handlese, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend für 8 Monate Ausbau auf der Feinhefe „Sur Lie“, Gärung im Edelstahltank und Ausbau im Holzfass
vielseitiger Speisebegleiter, ideal zu gebratenem Zander oder Lachs, Garnelen mit Bandnudeln, Tomaten-Basilikum Pesto, sowie österreichischen Rindfleischspezialitäten wie Tafelspitz oder Kalbsbraten
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre