0.75l

Chardonnay Granitsteinwein

0.75l

Granitsteinfass

2025

Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses Weines. Ein Wein mit viel Power und Substanz, dezenter Cremigkeit und nicht zuletzt großes Zukunftspotential

€ 18,00

inkl. USt.

Säure

6.1 g/l

Restzucker

1.1 g/l

Verschluss:

Kork

Alkoholgehalt:

13.8 %

Enthält Sulfite

leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender Duft nach gelber Tropenfrucht, feinwürzig, zarter Blütenhonig, Orangenzesten, etwas Marille. Saftig, gute Komplexität, engmaschig, feine Säurestruktur, weiße Fruchtnuancen, mineralisch-salzig im Nachhall
10 – 12 C°
Mostgradation 19 Grad Klosterneuburgermostwaage. Pressen & Mostvorklärung mit anschließender temperaturgesteurerten Vergärung im Edelstahltank für 10 Tage, danach Abzug der Vollhefe und anschließender Ausbau im Granitsteinfass
saftige & cremige Fleischspeisen mit Nudel oder Kartoffelbeilage
Lagerfähigkeit10 Jahre