MERLOT 2018

8,90 8,90

Ried Großadlersberg – trocken

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Beschreibung

Frucht trifft Volumen! Die Erfolgsformel eines Merlots der keinen Wunsch unerfüllt lässt. Rubinrot und fruchtgewaltig umspielt er den Gaumen langanhaltend. Hervorragender Begleiter zu dunklen Fleischarten (z.B. Lamm & Wild) und reifen Käsesorten.

Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2018
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:

Alkohol: 14 %Vol.
Säure: 5 g/l
Restzucker: 1 g/l
Enthält Sulfite
Nachhaltig Austria zertifiziert: Ja

Charakteristik: Frucht trifft Volumen! Die Erfolgsformel eines Merlots der keinen Wunsch unerfüllt lässt. Rubinrot und fruchtgewaltig umspielt er den Gaumen langanhaltend.
Elegant sehr fruchtige Nase, am Gaumen viel reife dunkle Frucht, elegant in der Struktur, sehr samtiges Tannin, viel Spiel und Fruchtcharme, saftiges Trinkvergnügen
Speiseempfehlung: Feiner Begleiter zu dunklem Wildgeflügel (Ente, Gans, Fasan) und gebratenen Fleischspeisen mit zarter Würzung sowie reifen Käsesorten
Trinktemperatur: 16 – 18 C°
Ausbau: temperaturgesteuerte Vergärung im Rotweingärständer mit anschließendem biologischen Säureabbau, 6 Monate Fasslagerung im Großen Holzfass
Lagerfähigkeit: 5 Jahre

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