Rebwerk 2019:

Ausdrucksstarker Rotwein mit Tiefgang

Das Rebwerk 2019 tritt in die Fußstapfen des renommierten Wunderwerks und überzeugt mit intensiver Frucht und klarer Sortencharakteristik. Seine tiefdunkle Farbe und das komplexe Aromenspiel machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis.​

Warum unseren Rebwerk 2019 wählen?

• Intensive Aromatik: Noten von schwarzen Waldbeeren, Cassiskonfit, Nougat und einem Hauch von Gewürzen.
• Komplexer Geschmack: Saftig, stoffig und konzentriert mit gut eingebundenen Röstaromen.
• Vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal zu Festtagsgerichten wie Steak oder Weihnachtsente.
• Optimale Trinktemperatur: 16–19 °C; empfohlenes Dekantieren 6–12 Stunden vor dem Servieren.
• Lagerfähigkeit: Über 40 Jahre.
• Analysewerte: Alkohol: 15,3 %, Restzucker: 2,8 g/l, Säure: 5,5 g/l.

Ausbau und Herkunft

Die Trauben für den Rebwerk 2019 wurden Ende Oktober 2019 gelesen. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung bei 26–30 °C und täglichem Impulsmixing reifte der Wein 18 Monate in französischen Barriquefässern. Die Batonnage, das regelmäßige Aufrühren der Hefe, verlieh ihm zusätzliche Komplexität.​

Rebsorte Roesler

Roesler ist eine österreichische Neuzüchtung, die für ihre Widerstandsfähigkeit und tiefdunkle Farbe bekannt ist. Sie bringt Weine mit intensiven Fruchtaromen und hohem Lagerpotenzial hervor. Weitere Informationen zur Rebsorte finden Sie bei Österreich Wein Marketing.

Verweis auf den großen Vorgänger

Das Rebwerk 2019 steht in der Tradition unseres legendären Wunderwerks 2015, das mit einem Alkoholgehalt von 15,8 % und seiner außergewöhnlichen Tiefe Maßstäbe setzte. Beide Weine stammen von der Riede Hochkramer und zeigen das volle Potenzial der Roesler-Rebe. Während das Wunderwerk durch seine opulente Struktur und komplexe Aromatik beeindruckt, präsentiert sich das Rebwerk als kraftvoller Nachfolger mit eigener Persönlichkeit. Entdecken Sie das Wunderwerk 2015 in unserem Weinshop: Wunderwerk 2015.