VISION SHIRAZ 2017

22,00 22,00

trocken

Kategorie:

Beschreibung

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe,in der Nase sehr ansprechend einladende, dunkle Frucht, feine Gewürzanklänge nach Nougat und Dörrobst, am Gaumen elegant und füllend, sehr trinkfreudiger Stil, gut integriertes Holz, frisches Finish.

Rebsorte: Shiraz
Jahrgang: 2017
Flaschenverschluss: Kork, DIAM 100% garantiert korkfreier Geschmack Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:

Alkohol: 14,2 %Vol.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 1 g/l
Enthält Sulfite
Nachhaltig Austria zertifiziert: Ja

Charakteristik: Der heißeste Tipp aus Australien mit Ursprung aus Frankreich fühlt sich in unserem pannonischem Klima überaus wohl und schenkt uns einen unverwechselbaren charaktervollen Wein. dunkles Rubingranat, violette Reflexen der Nase sehr ansprechend einladende, dunkle Frucht ,feine Gewürzanklänge nach Nougat und Dörrobst , am Gaumen elegant und füllend gut integriertes Holz mit tollem Finish
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu kräftigen Wildgerichten sowie perfekt gebratenen Steaks
Trinktemperatur: 18 – 20 C°, Gut vorbereiten 6-12 Stunden und bei 18 – 20° Temperatur in großen Gläsern servieren – eine Zigarre und affinierter Käse setzen wohl noch einen drauf!
Ausbau: selektive Traubenernte, Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 28 – 30°C, Maischestandzeit 10 Tage, anschließend biologischer Säureabbau und 12 – 18 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass
Lagerfähigkeit: 15+ Jahre

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