GEMISCHTER SATZ 2019

7,00 7,00

trocken

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Beschreibung

Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2019
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:

Alkohol: 11,5 %Vol.
Säure: 6,7 g/l
Restzucker: 8 g/l
Enthält Sulfite
Nachhaltig Austria zertifiziert: Ja

Charakteristik: Gemischter Satz – In früheren Jahren wurde im Weingarten eine Mischung an verschiedenen Rebsorten angepflanzt, die gemeinsam ausgebaut bodenständige Köstlichkeiten hervorbrachten.

Umschmeichelt vom Duft von reifen Äpfel fügen sich am Gaumen feine Zitrustöne und edle Gewürznoten hinzu. Der Körper zeigt sich leicht und lebendig, während das Säure-Süße-Spiel mit ausgewogener Harmonie begeistert. Der Ausklang des Weines ist fruchtig und mittellang nachhallend.

Speiseempfehlung: in der klassischen Tradition zu Vorarlberger „Käsknöpfle" – Käsespätzle
auch zu leckerem Fisch und hellem Fleisch kredenzen, macht jedoch auch zu Gemüsegerichten, asiatischen Speisen oder fruchtigen Desserts eine gute Figur
Trinktemperatur: 8 – 10 C°
Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, Lagerung im Edelstahltank für 3 Monate
Lagerfähigkeit: 1 – 3 Jahre

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